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■ 納豆の食べすぎは・・?

 ■ 納豆は体に良いけど食べすぎは・・

今更ながら納豆にはまっている私ですが、よく考えてみるとそれほど美味しい味ではないはずなのに、なぜこんなに美味しく感じるのか不思議な今日この頃・・一度マイブームに火がつくと、飽きるまで食べ続けてしまうのですが、ここのところ本当によく食べています。(卵と納豆は最高の組み合わせだと思いませんか?)

安くて体に良くて一石二鳥!なんて思っていたのですが、この間一日の間に3パックも食べてしまい、たまにしか食べないならともかくさすがに食べすぎかな?と思って納豆の摂取量の一日の上限を調べてみたところ、やはり納豆の食べすぎはよくないようです。なんでも、納豆にはミネラルのセレンが多く含まれているらしく、食べ過ぎると「脱毛・吐き気」などの過剰症が出るそうです。

なんでも厚生省の基準では一日の摂取上限が250μg以下、つまり納豆だと100グラム まで。(大抵普通の大きさのもので1パック50gくらい)但し、これは多くの人がこのくらい食べても害は無いだろうと思われる量らしいので、実際は人にもよるが、もう少し多くても大丈夫だそうです。(まあ毎日だと問題かもしれません)セレンは、適量に摂取する分には非常に体に有益な栄養素なのですが、何でも摂りすぎはよくない、という事ですね。

ちなみに、納豆好きの方、一日2パックなんて全然余裕で食べられると思いませんか?肉よりも納豆の方が美味しい今日この頃、食べすぎには気をつけましょう。(納豆嫌いの知人には気味悪がられますが)

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2005/08/23

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