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■　もっと大豆フレッシュマヨネについて細かく知りたい！

　■　大豆フレッシュマヨネの特徴

大豆には、たんぱく質、脂質をはじめビタミン、ミネラル、食物繊維など健康を維持する成分がギッシリと詰まっていて、昔から畑の肉と言われるほど栄養機能性の高い食品です。「大豆フレッシュマヨネ」は、卵の代わりに、この大豆を丸ごと粉末加工して作ったマヨネーズタイプの調味料です。では一体普通のマヨネーズと比べ、どのような特徴があるのでしょうか？

卵アレルギーの方でも安心

卵はいっさい使用していません。だから、卵アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。【１歳～４歳の赤ちゃんが持つ食物アレルギーのうち、４５％が卵アレルギーだそうです。】

コレステロール・カロリー・脂質

卵の代わりにコレステロールをいっさい含まない大豆を使用して作っています。だから従来の全卵型マヨネーズに比べコレステロール９３％カット、カロリー２０％カット、資質３０％カットです。しかも元々大豆に含まれているタンパク質にはコレステロール値を下げる機能もあります。お腹周りが気になるお父さんやダイエット中の方、日ごろから健康に気を使っている方などにも安心してお使いいただけます。

イソフラボン

手軽に毎日大豆を摂取できるように作った調味料です。食物性タンパク質を初めとして、リノール酸などの不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミン、ミネラルがたくさん含まれています。さらに女性ホルモン様作用で話題のイソフラボンは特に大豆に多く含まれています。美味しくきれいに・・そんな女性を応援する調味料です。

自然食品

遺伝子組み換えを行っていない国内産大豆だけを使用して作っています。また他の素材も、食用植物油脂や醸造酒（リンゴ酢、米酢）、水飴・・・と食物性原材料が中心です。脂っこいし体に良くなさそうだから・・という理由でマヨネーズを避けていた方にぜひとも使用していただきたいマヨネーズです。

手軽においしく、健康に

全卵性のマヨネーズがおいしいのは卵を使っているからだそうです。でも、新・マヨネーズタイプ調味料と銘打って発売開始するために、「味」について研究を重ね、青臭みの全くない大豆を使用することで「おいしさ」はそのまま、でももっと健康的な商品にしました。マヨネーズタイプなので、もちろんサラダに加えてもっと栄養成分を高めてもいいですし、朝のパンにペーストしてトーストすれば、手軽に健康的な朝ご飯になります。